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割下

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すき焼きの割下の覚え書きです。
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材料

  1. だし汁 400cc
  2. 酒 大5
  3. 砂糖 大5
  4. 味醂 大5
  5. 醤油 100cc

作り方

  1. 1

    全部火にかけ砂糖が溶けたら出来上がり

コツ・ポイント

最初に用意しておけば、二回目も楽チン
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