野菜と豆腐のヘルシースパニッシュオムレツ
のんのんノンタロス @cook_40128689
卵4つでこんなにボリューミー！
野菜たっぷり！豆腐でかさ増し！
身体とお財布に優しいスパニッシュオムレツです♡
このレシピの生い立ち
ノドが痛いという主人が食べやすいように野菜を刻み、鼻が詰まるという主人が美味しく食べられるようにしっかりめの味付け。
朝から頑張ったのに39.4℃あって1切れしか食べてくれずww
野菜と豆腐のヘルシースパニッシュオムレツ
卵4つでこんなにボリューミー！
野菜たっぷり！豆腐でかさ増し！
身体とお財布に優しいスパニッシュオムレツです♡
このレシピの生い立ち
ノドが痛いという主人が食べやすいように野菜を刻み、鼻が詰まるという主人が美味しく食べられるようにしっかりめの味付け。
朝から頑張ったのに39.4℃あって1切れしか食べてくれずww
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、もやし、人参、ちくわを荒微塵にする
-
- 2
豆腐はレンチンして水切りする
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- 3
水切りした豆腐をスプーンなどでぐちゃぐちゃに混ぜる
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- 4
豆腐、卵、野菜の荒微塵、砂糖、塩胡椒、ウェイパー、マヨネーズ、小麦粉をよーく混ぜる
-
- 5
15分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする
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- 6
こんな感じで端が固まり、フライ返しが入るようになったら…
-
- 7
一思いにひっくり返す
-
- 8
さらに2〜3分焼いたら出来上がり！
ピザ切りにし、ケチャップ、マヨネーズ、パセリをトッピングしました
-
- 9
厚みも充分！
ふわふわなのに食べ応えばっちり！ -
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりした方がひっくり返す時に楽！
出来上がった時にシャバシャバせずふんわり♡
野菜はお家にあるものでおk！
もやしがシャキッとしててなかなか良い感じでした♪
つくれぽ
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