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サッパリ☆カブのレモンサラダ
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サッパリ☆カブのレモンサラダ-レシピのメイン写真

サッパリ☆カブのレモンサラダ

きみとハーブ
きみとハーブ @cook_40128253

サッパリ食べれるカブの即席サラダです
このレシピの生い立ち
スーパーで新鮮なカブが出ていたので
サラダにしてみました

サッパリ食べれるカブの即席サラダです
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スーパーで新鮮なカブが出ていたので
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サッパリ☆カブのレモンサラダ

きみとハーブ
きみとハーブ @cook_40128253

サッパリ食べれるカブの即席サラダです
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スーパーで新鮮なカブが出ていたので
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材料

  1. カブ 大１個
  2. 塩 小さじ1/2
  3. レモン 1/4個
  4. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて3mmくらいのいちょう切り
    ♪春のカブは柔らかくて甘いので、5mmくらいの厚さでも美味しいです

  2. 2

    カブに塩を振り、もみこんで
    10分ほどおきます

  3. 3

    レモンをくし切りにし半分はスライスしておきます

  4. 4

    カブをザルに取り流水でざっと洗って塩気とアクを落とし
    キッチンペーパーで水分を取ります

  5. 5

    スライスしたレモンとカブをあわせて、砂糖を振り入れ
    残りのレモンを絞りさっとあえて出来上がり！

コツ・ポイント

酸味、甘みはそれぞれ砂糖やレモンの量を調節してください
お好みのバランスを見つけて！
ハチミツでも美味しくできます♪

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きみとハーブ
きみとハーブ @cook_40128253
2018/04/01 00:55に公開
きみと申します。美味しいもの大好き！お家ご飯の中から、レシピをご紹介したいと思います！ハーバルセラピストとしても活動しています。ハーブやスパイスを使ったお料理も考えていきたいと思ってます^ ^よろしくお願いいたします〜
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