作り方
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鶏の手羽元は軽く塩こしょうをして、油を熱したフライパンでこんがりときつね色になるまで焼き、取り出しておく。
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- 2
大根は大きめの乱切りにし、手羽元を焼いたフライパンで透き通るまで炒める。
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- 3
大根が炒まったら手羽元を戻し、水、砂糖、みりん、酒、しょうゆで味付けし煮詰める。最後に揺すって照りを出したら出来上がり☆
- 4
2018.11.3 つくれぽ10人話題のレシピになりました。つくれぽ送って下さった皆さんありがとうございました。
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コツ・ポイント
手羽元も大根もしっかりと焼いておくと、煮崩れせずにしっかり味が染み込みます☆
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