かぶは洗って厚めに皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。牡蠣は洗って汚れをとり、片栗粉をまぶし4等分する。

しめじは石づきを取り小房に分けて4等分する。

ボールにかぶ、溶き卵、塩を加え混ぜ、しめじを混ぜ合わせる。

深みのある器に３の少量を入れ、上に牡蠣、しめじをのせて残りの３を入れる。

鍋に器の半分は浸るくらいまで湯を沸かし、器を入れ中火で15分程度蒸す。

別の鍋に、●を煮立て同量の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作り、５にかける。

1歳までのお子様の離乳食も作れます！
かぶの離乳食　レシピID:21206418