かぶの離乳食

たつの市(兵庫県) @kenko_tatsuno
1歳までのお子様の離乳食と同じ材料を使い大人のメニュー(下にIDあります)も作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
かぶは加熱するとすぐにやわらかくなり、離乳食づくりに重宝します。
かぶの離乳食
1歳までのお子様の離乳食と同じ材料を使い大人のメニュー(下にIDあります)も作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
かぶは加熱するとすぐにやわらかくなり、離乳食づくりに重宝します。
作り方
- 1
下準備
かぶは皮をむき、3㎝長さの細切りにする。鍋に水と入れて火にかけやわらかくなるまでゆでる。ゆで汁を分けておく。 - 2
5か月頃(離乳初期)
下準備のかぶをすりつぶし、ゆで汁を加えてなめらかにする。
※味付けは必要ありません。 - 3
7か月頃(離乳中期)下準備のかぶを3~5㎜のみじん切りにし、だし汁などでのばし食べにくい時はトロミをつける。
- 4
9か月頃(離乳後期)下準備のかぶを5~8㎜角に切る。だし汁などでのばし、味つけはほんの風味付け程度にする。
- 5
※7か月頃からのトロミづけに
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1に対して水小さじ2)を作り少量ずつ加え加熱する。 - 6
大人用のメニューを作ってみましょう!
牡蠣のかぶら蒸し
レシピID:18096224
コツ・ポイント
かぶの旬は11月から1月頃で、寒い時期の方が甘みも増しておいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21206418





