鳥胸肉柔らかジューシー飽きないたれNO1
キッチンスクープ @cook_40127743
ダイエットや高血圧オススメの鳥むね肉毎日食べると飽きるけど美味しいタレがあれば大丈夫
電気圧力鍋使ってチョー簡単
このレシピの生い立ち
ダイエットと高血圧に良いと言うので色々考えて見ようと思いました
お砂糖を使わずラカンカ使っているのでヘルシーです
鳥胸肉柔らかジューシー飽きないたれNO1
ダイエットや高血圧オススメの鳥むね肉毎日食べると飽きるけど美味しいタレがあれば大丈夫
電気圧力鍋使ってチョー簡単
このレシピの生い立ち
ダイエットと高血圧に良いと言うので色々考えて見ようと思いました
お砂糖を使わずラカンカ使っているのでヘルシーです
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に皮を取った鳥むね肉を入れお好みのブライン液を入れていつも置く時間置いて下さい
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- 2
家は肉100gに対し塩一つまみラカンカ一つまみ水小さじ一杯で一晩置きます
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- 3
電気圧力鍋に入れて香味野菜適当に入れますその後のスープも使いたいのでキャベツと玉ねぎは入れます
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- 4
10分ほど掛ければ大丈夫
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- 5
スープと鳥むね肉だけタッパーに入れて作り置きして置きます
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- 6
調味料を全部タッパーに入れて混ぜるだけでもいいのですが茹で汁を温めてゼライスパウダー混ぜてタレに入れて冷蔵庫に入れて置く
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- 7
むね肉に掛けたときトロっと絡み易いタレになります
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- 8
余った鶏皮は中華万能油にして色々な料理に使いますID20411945
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コツ・ポイント
辛味の調整はお好みでアレンジして下さい
ニンニクや長ネギもお好みで調整して下さい
スープは肉を食べきるまで浸けて置きます食べ終わったら色々なスープが作れます
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