【時短】人参と隠元のバターコンソメ

【時短】人参と隠元のバターコンソメ-レシピのメイン写真

【時短】人参と隠元のバターコンソメ

manmaT @cook_40128961

洋風肉料理の付けあわせ用に、味付け簡単です。(10分)

このレシピの生い立ち
人参が萎びていたので大量消費のために作りました。コンソメグラッセと同じ味付けで、きんぴらのイメージで簡単に。
ID:18097412(チキンソテー粒マスタードソース)では人参とブロッコリーでしたが、菜の花、アスパラ、ホウレン草等合います。

洋風肉料理の付けあわせ用に、味付け簡単です。(10分)

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人参が萎びていたので大量消費のために作りました。コンソメグラッセと同じ味付けで、きんぴらのイメージで簡単に。
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manmaT @cook_40128961

洋風肉料理の付けあわせ用に、味付け簡単です。(10分)

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人参が萎びていたので大量消費のために作りました。コンソメグラッセと同じ味付けで、きんぴらのイメージで簡単に。
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洋風肉料理の付けあわせ用に、味付け簡単です。(10分)

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人参が萎びていたので大量消費のために作りました。コンソメグラッセと同じ味付けで、きんぴらのイメージで簡単に。
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材料

2人分

いんげん 60g
人参 60g
ベーコン 30g
a 無塩バター 10g
a コンソメ顆粒小1/4
a 砂糖小1/4
a 白ワイン大2

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作り方

1

隠元
両端を折、筋を取り除く。3cmざく切りにする。
2

人参
皮を剥き、5㎜角長さ3㎝の拍子木切りにする。[1][2]を水洗いする。
3

ベーコン
ベーコンを0.5～1㎝幅に切る。フライパンにa バターとベーコンを入れて炒める。
4

[1] [2]を500w2分電子レンジで加熱。その後、[3]のフライパンに入れa 調味料と共に水気が無くなるまで炒める。
5

盛り付けて、白ごまをトッピングしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

材料を準備してから一気に調理する。
500wレンジの加熱時間は、(材料の重さ)÷60です。120g÷60秒=2分加熱です。

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manmaT @cook_40128961

2018/04/19 08:06に公開

フルタイム勤務で子育て30年、今は大好きなお料理を思う存分楽しんでます。これからは、これまでの経験を踏まえて、料理の使い回しや段取りもレシピの中に反映させたいと思います。

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このレシピのキーワード

いんげんにんじんベーコン

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