大人の味♪生姜炊き込みご飯
uminey @cook_40125080
生姜がたっぷり入っていて、炊き上がりも生姜のよい香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
普段は少しずつ使う生姜なので余ってしまいがちですが、たっぷり使えるレシピです。
大人の味♪生姜炊き込みご飯
生姜がたっぷり入っていて、炊き上がりも生姜のよい香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
普段は少しずつ使う生姜なので余ってしまいがちですが、たっぷり使えるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は洗って皮をむき、みじん切りにしておきます。
-
- 2
フライパンに豚ひき肉を入れて炒めます。お肉から油が出ますので、油は引きません。
- 3
ひき肉にほぼ火が通りバラバラになったら、生姜を入れてさらに炒めます。
- 4
生姜が全体に馴染んできたら、●印の調味料を入れて、全体に混ぜ合わせます。
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- 5
お米を研ぎ、水量を少し少なめにしておいて、炊飯器にセットします。
- 6
フライパンを傾けて、水分（調味料）をスプーンですくい、炊飯器へ入れます。
- 7
水量が丁度良くなるように、水（分量外）を調整してからひき肉を入れ、炊飯器のスイッチを入れます。普通炊きで大丈夫です。
-
- 8
炊き上がり後、よく混ぜて出来上がりです。ここで味をみて、塩加減を調整しても良いと思います。
-
コツ・ポイント
辛味が苦手な方やお子様がいらっしゃるご家庭では、生姜の分量を減らしたり、みじん切りではなくすりおろすなどに調整されると良いと思います。
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