クリームチーズ☆パウンドケーキ
基本混ぜて焼くだけ☆コーヒータイムに是非(^^)やさしい味でホッとしますよ♪
このレシピの生い立ち
コーヒーのお供に♪メレンゲのおかげでフワフワ☆メレンゲはdessousさんのID17937927で是非!超簡単に出来ます(^^)ラップに包んで冷やしてから食べると、しっとり更に美味しいです。コーヒータイムが幸せに感じます(*^^*)
クリームチーズ☆パウンドケーキ
基本混ぜて焼くだけ☆コーヒータイムに是非(^^)やさしい味でホッとしますよ♪
このレシピの生い立ち
コーヒーのお供に♪メレンゲのおかげでフワフワ☆メレンゲはdessousさんのID17937927で是非!超簡単に出来ます(^^)ラップに包んで冷やしてから食べると、しっとり更に美味しいです。コーヒータイムが幸せに感じます(*^^*)
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。
- 2
卵白はボウルに入れて冷凍庫へ!dessousさんID17937927『手動で*簡単にメレンゲを作ろう!』参照
- 3
1時間後、シャーベット状の卵白を泡立てるとあっという間にメレンゲ完成!
- 4
クリームチーズとバターをレンジで20秒加熱→クリーム状に練る。※バターが完全に溶けない様、秒数は調整して下さい。
- 5
砂糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。卵黄を溶いて入れ、馴染ませる様に混ぜる。レモン汁も入れ、更に混ぜる。
- 6
オーブンを180℃に予熱開始。小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、馴染ませる様に混ぜる。
- 7
メレンゲを入れ、泡をつぶさない様にホワッと混ぜて馴染ませる。
- 8
パウンド型にクックパーを敷き、生地を流し入れる。
- 9
オーブン180℃で30分焼く。竹串を刺して何も付いてこなかったら焼き上がり!
- 10
出来立てはフワフワ・ホワホワ♪ラップに包んで冷蔵庫で冷やすと、シットリ・フワフワ♪
コツ・ポイント
①バターを完全に溶かさないこと。②メレンゲをつぶさない様に混ぜること。これに気を付けて、あとは混ぜて焼くだけ〜(^^)
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