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クリームチーズ☆パウンドケーキ
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クリームチーズ☆パウンドケーキ-レシピのメイン写真

クリームチーズ☆パウンドケーキ

chiro☆emi
chiro☆emi @cook_40060906

基本混ぜて焼くだけ☆コーヒータイムに是非(^^)やさしい味でホッとしますよ♪

このレシピの生い立ち
コーヒーのお供に♪メレンゲのおかげでフワフワ☆メレンゲはdessousさんのID17937927で是非!超簡単に出来ます(^^)ラップに包んで冷やしてから食べると、しっとり更に美味しいです。コーヒータイムが幸せに感じます(*^^*)

基本混ぜて焼くだけ☆コーヒータイムに是非(^^)やさしい味でホッとしますよ♪

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コーヒーのお供に♪メレンゲのおかげでフワフワ☆メレンゲはdessousさんのID17937927で是非!超簡単に出来ます(^^)ラップに包んで冷やしてから食べると、しっとり更に美味しいです。コーヒータイムが幸せに感じます(*^^*)

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クリームチーズ☆パウンドケーキ

chiro☆emi
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基本混ぜて焼くだけ☆コーヒータイムに是非(^^)やさしい味でホッとしますよ♪

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材料

パウンド1本分
  • レモン汁 5g
  • クリームチーズ 200g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 120g
  • 砂糖 80g
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    卵白はボウルに入れて冷凍庫へ!dessousさんID17937927『手動で*簡単にメレンゲを作ろう!』参照

  3. 3

    1時間後、シャーベット状の卵白を泡立てるとあっという間にメレンゲ完成!

  4. 4

    クリームチーズとバターをレンジで20秒加熱→クリーム状に練る。※バターが完全に溶けない様、秒数は調整して下さい。

  5. 5

    砂糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。卵黄を溶いて入れ、馴染ませる様に混ぜる。レモン汁も入れ、更に混ぜる。

  6. 6

    オーブンを180℃に予熱開始。小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、馴染ませる様に混ぜる。

  7. 7

    メレンゲを入れ、泡をつぶさない様にホワッと混ぜて馴染ませる。

  8. 8

    パウンド型にクックパーを敷き、生地を流し入れる。

  9. 9

    オーブン180℃で30分焼く。竹串を刺して何も付いてこなかったら焼き上がり!

  10. 10

    出来立てはフワフワ・ホワホワ♪ラップに包んで冷蔵庫で冷やすと、シットリ・フワフワ♪

コツ・ポイント

①バターを完全に溶かさないこと。②メレンゲをつぶさない様に混ぜること。これに気を付けて、あとは混ぜて焼くだけ〜(^^)

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chiro☆emi
chiro☆emi @cook_40060906
2010/06/13 10:37に公開
毎日レシピをチェック☆料理にはまり中♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ クリームチーズ バター 卵 小麦粉

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