息子絶賛！焼きポテトコロッケ
ﾁｴﾝﾁｨｳ @cook_40039073
揚げなくてもしっかりポテトコロッケ♡トロトロで美味しい～。
このレシピの生い立ち
コロッケ食べたいけど成形面倒…揚げるのも面倒…っていう日にグラタン皿に入れて焼いてみました。こういうのもアリッ！
息子絶賛！焼きポテトコロッケ
揚げなくてもしっかりポテトコロッケ♡トロトロで美味しい～。
このレシピの生い立ち
コロッケ食べたいけど成形面倒…揚げるのも面倒…っていう日にグラタン皿に入れて焼いてみました。こういうのもアリッ！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて柔らかく茹でる。
-
- 2
ＦＰに①と牛乳を入れて滑らかになるまで攪拌する。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、合い挽き肉を炒める。
-
- 4
色が変わったら玉ねぎ、人参も加え更に炒め、砂糖、塩、胡椒、ナツメグで味付けする。
-
- 5
④と②を合わせてよく混ぜる。
-
- 6
軽くサラダ油やバター（分量外）を塗った耐熱皿に等分する。
-
- 7
パン粉にサラダ油を入れて全体によく馴染ませる。
-
- 8
⑦を⑥の上に広げトースターで色よく焼く。
-
- 9
焼きあがったら好みのソースをかけて、あればパセリを散らして完成！
-
- 10
時間があるときに⑦まで準備しておけばあとは楽チン♪
- 11
食べる直前に⑥をレンジで温め（600wで2分～くらい）、⑦のパン粉を広げてトースターで焼けばあっという間に完成です☆
- 12
Ｈ27.10.21 ⑥つ目の話題入り♡皆さんありがとうございます！
コツ・ポイント
すぐに焼き色がつくので焦げないように気をつけましょう。
ソースはお好みでトンカツソース、ウスター、中濃、ケチャップ等…どうぞ。
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