今回は卵を4個使いました。
卵の数を調整すると皮の厚さが変えられます。

卵の厚さを変えるとそれぞれこのような仕上がりです。
(左が右にかけて皮が薄くなっている)

卵を割りほぐし、醤油で味を付けます。

2で割った卵を卵焼き機で焼いていきます。だし巻き卵を作るときの要領で一枚づつ皮を作っていきます。

こんな感じになります。

・まきす
・ごはん(雑穀米を使うと彩りがきれいです)
・海苔
・ハサミ(はみ出した海苔を切ります)
を用意します。

まきすに卵→海苔→ご飯を順番にのせ、巻いていきます。巻いた後で卵から海苔がはみ出していたら切ってください。

巻いた卵巻きを切ります。回しながら切ると形が崩れにくいです。

お好みで生ハムを飾れば完成です！