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子供用カレーを大人用へ変身させる技
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子供用カレーを大人用へ変身させる技-レシピのメイン写真

子供用カレーを大人用へ変身させる技

ノーマライズ
ノーマライズ @cook_40129138

ウスターソース　インスタントコーヒー（レギュラーコーヒー）　カレー粉　一味　を駆使して子供カレーをパパカレーに！！
このレシピの生い立ち
園児の子供と旦那を同時に満足させるために…！

ウスターソース　インスタントコーヒー（レギュラーコーヒー）　カレー粉　一味　を駆使して子供カレーをパパカレーに！！
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園児の子供と旦那を同時に満足させるために…！

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ノーマライズ
ノーマライズ @cook_40129138

ウスターソース　インスタントコーヒー（レギュラーコーヒー）　カレー粉　一味　を駆使して子供カレーをパパカレーに！！
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材料

二人前
  • お子さま用に作ったカレー 二人前
  • コーヒー（インスタントだと小匙二分の一、淹れたものだと一カップ程度） 口に入れた瞬間のアクセント・スパイシーさをもたらす
  • ウスターソース（大さじ二〜三杯） 野菜のコクを倍増
  • 生姜（一かけ程度） 唐辛子の辛さに深みを出す
  • 一味唐辛子（少々） 口に入って二番目の辛さを出す
  • カレー粉（小匙一） 舌全体に広がる若干の刺激をもたらす
  • マヨネーズ（必要により） まろやかさが増大するが、味も変化するので注意が必要
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作り方

  1. 1

    お子さま用に作ったカレーを二人前程度別の鍋にとります。

  2. 2

    味を見ながら調味料を足していきます。（挙げた順序に足していくのがおすすめです。）

  3. 3

    好みのとろみになるまで多少煮詰めて出来上がり♪

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ノーマライズ
ノーマライズ @cook_40129138
2013/04/04 01:20に公開
おもに夕食に作ったものの手記をしています。
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このレシピのキーワード

カレー カレー粉 しょうが

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