ボールに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。

①にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。

②にココアを入れて混ぜる。

板チョコレートをボールに入れてIHの保温でとかす。

③に④のとかしたチョコレートを入れて混ぜ、型に流し入れる。

180度に予熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。

コーティング用にIHの保温で、生クリームを温め、チョコレートを加えて溶けてきたら静かに混ぜながらなめらかにする。

型から出し、全体にコーティングし、冷やして固めれば出来上がり。