ソースが美味しい簡単えびのスティック揚げ
舞武クラブ @cook_40125104
お祝いやパーティーにあと１品と言うときに簡単に出来て喜ばれるとっても美味しい１品です！
このレシピの生い立ち
料理好きな母からの伝授、我が家の定番！
ソースが美味しい簡単えびのスティック揚げ
お祝いやパーティーにあと１品と言うときに簡単に出来て喜ばれるとっても美味しい１品です！
このレシピの生い立ち
料理好きな母からの伝授、我が家の定番！
アプリでひらく作り方
- 1
えびの殻をむき背わたをとります。
-
- 2
包丁でえびをたたき切りにします。
この時に完全にすり身にせずに多少えびの身を残した方が歯ごたえがあって美味しくなります。 -
- 3
ミンチ状になったら塩コショウをして混ぜます。
そして大体10等分になるように分けます。 - 4
春巻きの皮をひし形の向きに置いてえびをのせます。
量や向きになど画像を参考にしてください。 -
- 5
角をえびに被せるように折り込みます。
-
- 6
あとはコロコロと転がしてスティックにします！
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- 7
180度の油で両面きつね色になるまであげます！
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- 8
マヨネーズとコンデンスミルクを混ぜ合わせお皿に盛れば出来上がり！
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コツ・ポイント
ソースはコンデンスミルクが必須です！
揚げるときはスティックが丸々入る大きい鍋やフライパンで揚げる方が揚げやすいです！
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