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糸こんにゃくの煮物
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糸こんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

糸こんにゃくの煮物

yukietu
yukietu @cook_40045134

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材料

2人前
  • 牛肉 100g
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 牛蒡 1/2本
  • タカラ料理のための清酒 大さじ 1
  • 砂糖 大さじ 2
  • 薄口醤油 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    牛蒡をささがきして水のさらしてあくを抜く

  2. 2

    糸こんにゃくは適宜に切って熱湯に入れあくを抜く。

  3. 3

    牛肉を細切りする。

  4. 4

    お鍋にサラダ油を入れお肉を炒める。

  5. 5

    牛蒡・糸こんにゃくを入れ炒めお酒を入れ砂糖・醤油を入れ弱火で煮込む。
    時々混ぜてこ好みの味に含め煮する。

コツ・ポイント

家庭によって甘さが欲しい時は砂糖を多く入れた欲しいです。

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yukietu
yukietu @cook_40045134
2010/06/23 04:51に公開
楽しく食べたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 ごぼう 糸こんにゃく

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