ふつふつしてきたら、弱火にしてみじん切りニンニク、入れる。
キノコに火が通るまで、まつ。

牡蠣は火が入りすぎないようにきのこのうえに乗っけたり、様子を見ながら…マッシュルームに火が通ったら塩コショウ強めに。

これで美味しい牡蠣とキノコのアヒージョ完成♪ワインとあう～

器に移し、残ったオイルでズッキーニ、茹でた芽キャベツを焼き、ここでも少し塩コショウ。
茹でたパスタ入れ、まぜて火を消す。

皿に盛り付け、別にしてたキノコや牡蠣をトッピング！
オイルも好みで回しかけ。