ゆで卵を作る。大根は皮を剥き1､5センチ幅に切る。しめじも根元を切る。ちくわは1本を2つに切る。

豚肉はフライパンで油で少しだけ焦げ目がつく程度に炒める。

鍋に分量の水を入れ沸かしそこへ豚肉を入れる。他の調味料も入れ他の材料も入れる。

全体にひたった感じではないけど大根の水分で煮汁は増えてくる。中火で煮込む。たまに具材をまぜながら全体に味を染み込ませる。

20分位煮込んだら出来上がり。大根の水分によって味の濃さが変わるので途中味見しながら調節する。