とろろ昆布うどん

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

お好みで七味唐辛子を振ると美味しいです✨
このレシピの生い立ち
以前、大阪の高級なとろろ昆布を頂いて、うどんに入れてみたところ、とても美味しかったので、それ以来、定番になりました。

とろろ昆布うどん

お好みで七味唐辛子を振ると美味しいです✨
このレシピの生い立ち
以前、大阪の高級なとろろ昆布を頂いて、うどんに入れてみたところ、とても美味しかったので、それ以来、定番になりました。

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材料

  1. あご出汁 450〜500cc
  2. うどん 2玉
  3. とろろ昆布 適量
  4. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    あご出汁をつくり、茹でうどんを入れ、煮る

  2. 2

    うどんが煮えたら、とろろ昆布をこんもり盛って出来上がり✨

コツ・ポイント

出汁ととろろ昆布は品質の良いものを使うと良いです✨

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はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
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