玉ねぎを みじん切りにする。

みじん切りにした玉ねぎを フライパンで炒める。
玉ねぎに火が通ったら ご飯と鶏ガラスープの素をいれて炒める。

卵を薄焼きにし、とろけるチーズをちぎってのせる。
チーズの上に2のご飯を乗せ、卵でくるむ。

お皿にオムライスを盛り付け、その上からカレーをかけて出来上がり。