簡単デザート☆タピオカココナツあん汁粉

せんの会 @cook_40050850
タピオカココナツミルクと言えば、冷たいデザートを想像しますが、これはあったかいデザート☆止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
さつまいもとゆであずきとの相性がばっちり!
止まらない美味しさですよ。
是非、作ってみて下さいね。
簡単デザート☆タピオカココナツあん汁粉
タピオカココナツミルクと言えば、冷たいデザートを想像しますが、これはあったかいデザート☆止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
さつまいもとゆであずきとの相性がばっちり!
止まらない美味しさですよ。
是非、作ってみて下さいね。
作り方
- 1
タピオカは鍋に入れて、たっぷりのぬるま湯に約10分ほどつける。(時間がなければ、そのまま茹でてもOK!)
- 2
火にかけて、透き通るまで15~20分ほど茹でる。途中くっつかないように、時々混ぜる。
- 3
茹で上がったら、ざるに上げ、流水でぬめりを取る。☆ ざるは細かいものを使用しましょう!
- 4
さつまいもは食べやすい大きさに切り分け、水に暫くさらした後、柔らかくなるまで茹でざるに上げる。
- 5
鍋にココナツミルク・牛乳・砂糖を入れて温め,タピオカとさつまいもを加えて5分ほど煮る。
- 6
器に盛り付け、ゆであずきを添え,、ミントの葉を飾る。
コツ・ポイント
タピオカココナツミルクと言えば、冷たいデザートを想像しますが
今回のデザートは、あったかいデザート。
これが何とも美味しい。
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