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山くらげ 簡単煮物
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山くらげ 簡単煮物-レシピのメイン写真

山くらげ 簡単煮物

プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

乾燥した山くらげを使いました。
こりこりして箸が止まらなくなりますよ！！
このレシピの生い立ち
山くらげのこりこり感が大好きで買うと高いので
初めての挑戦でした
焼き海苔で巻いて食べると酒のつまみにとっても合うと思います！！
お弁当にも　ごはんにももちろんです！

乾燥した山くらげを使いました。
こりこりして箸が止まらなくなりますよ！！
このレシピの生い立ち
山くらげのこりこり感が大好きで買うと高いので
初めての挑戦でした
焼き海苔で巻いて食べると酒のつまみにとっても合うと思います！！
お弁当にも　ごはんにももちろんです！

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山くらげ 簡単煮物

プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

乾燥した山くらげを使いました。
こりこりして箸が止まらなくなりますよ！！
このレシピの生い立ち
山くらげのこりこり感が大好きで買うと高いので
初めての挑戦でした
焼き海苔で巻いて食べると酒のつまみにとっても合うと思います！！
お弁当にも　ごはんにももちろんです！

乾燥した山くらげを使いました。
こりこりして箸が止まらなくなりますよ！！
このレシピの生い立ち
山くらげのこりこり感が大好きで買うと高いので
初めての挑戦でした
焼き海苔で巻いて食べると酒のつまみにとっても合うと思います！！
お弁当にも　ごはんにももちろんです！

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材料

2人分
  • 山くらげ 50g
  • 砂糖(上白糖) 大さじ２
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥した山くらげは半日水につけておき
    水を何回かかえる
    食べやすい大きさに切り水気を切っておきます

    • 山くらげ 簡単煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れてよく炒めます

    • 山くらげ 簡単煮物作り方2写真
  3. 3

    いりごま以外の調味料を混ぜておきます。
    調味料を入れて汁けがなくなるまで炒めます

    • 山くらげ 簡単煮物作り方3写真
  4. 4

    いりごまを入れて完成です

    • 山くらげ 簡単煮物作り方4写真

コツ・ポイント

乾燥した山くらげを戻すのが時間がかかるので、
たくさん戻してジッパーに入れて冷凍しておくと
時間短縮になりますし　いつでも食べれます
薄味がお好きな方は汁けを残すことで薄味に仕上がります

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プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
2018/04/01 22:14に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒

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