＜おつまみ＞ポテトサラダ
sushiharu @cook_40064513
おつまみにぴったり！ベーコンの薫香とポテトの相性がよいポテトサラダです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
居酒屋風のポテトサラダが食べたくて作りました！
＜おつまみ＞ポテトサラダ
おつまみにぴったり！ベーコンの薫香とポテトの相性がよいポテトサラダです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
居酒屋風のポテトサラダが食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは竹串がスッと入るまで茹でる。卵は固ゆでにする。
- 2
1を茹でている間に玉ねぎを薄切りにして、水気をよくふき取る。
酢とマヨネーズ大さじ2と和えておく。 - 3
ベーコンは食べやすい大きさに切り、さっと炒める。
卵はタテ４等分にしたものを半分に切る。 - 4
じゃがいもは熱いうちに皮をむき、つぶす。ここに、2と3、残りのマヨネーズとAを加えて和える。
- 5
食べる直前に、粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
できたてより、少し置いてからの方が味が馴染んでおいしいですよ！砂糖で少し甘みを加えると、酸味と辛味が引き立ちます。
ハムよりベーコンの方が香りがあるので、おつまみには合います(*'▽')
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