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カブの葉だけパスタ
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カブの葉だけパスタ-レシピのメイン写真

カブの葉だけパスタ

Kawakoすいす
Kawakoすいす @cook_40061236

具はカブの葉っぱのみ!シンプルすぎ?でも美味しいよ(´▽`)
このレシピの生い立ち
カブの葉がキレイで立派だったので、何かに使おうとしてこうなりました

具はカブの葉っぱのみ!シンプルすぎ?でも美味しいよ(´▽`)
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カブの葉がキレイで立派だったので、何かに使おうとしてこうなりました

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Kawakoすいす
Kawakoすいす @cook_40061236

具はカブの葉っぱのみ!シンプルすぎ?でも美味しいよ(´▽`)
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カブの葉がキレイで立派だったので、何かに使おうとしてこうなりました

具はカブの葉っぱのみ!シンプルすぎ?でも美味しいよ(´▽`)
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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • カブの葉 適量、今回は3株分使っています
  • バター 小さじ2
  • オリーブ油 適量
  • 醤油 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに湯を沸かし、パスタを茹で始める

    • カブの葉だけパスタ作り方1写真
  2. 2

    この間にカブの葉を5センチ幅程度に切っておく

    • カブの葉だけパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタの茹で上がる2分前にカブの葉を入れ一緒に茹でる

    • カブの葉だけパスタ作り方3写真
  4. 4

    ゆで汁を捨て(完全に水切りしなくていい)またコンロに戻し、強火で水気を飛ばしながらオリーブ油を回しかける

  5. 5

    さらにバターを落とし、パスタにざっくり混ぜ合わせる
    全体に醤油を回しかけ、味を見て塩コショウで調節する

    • カブの葉だけパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

フライパン一つで作ってしまうところがミソ

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Kawakoすいす
Kawakoすいす @cook_40061236
2013/03/08 19:14に公開
スイス(ドイツ語圏)在住。こちらでは、日本の食材はなかなか手に入らないので、毎日がサバイバル&実験料理です。 見慣れない魚と、塊でしか売ってない肉に日々苦戦中。・゚・(ノД`)・゚・。 ビミョーに味が違う調味料との戦いに疲れて、マヨネーズをわざわざ遠くの日本食専門店まで買いに行くようになりました。     
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このレシピのキーワード

パスタ かぶ バター

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