さくさく♡すこーん

妃依奈
妃依奈 @cook_40129394

大好きなスコーンを初めて作ってみました♡
外はカリカリ、中はふわふわです(´∀`*)
よかったら、作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
ただただ、自分でスコーンを作ってみたかったのです(`・ω・´)

さくさく♡すこーん

大好きなスコーンを初めて作ってみました♡
外はカリカリ、中はふわふわです(´∀`*)
よかったら、作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
ただただ、自分でスコーンを作ってみたかったのです(`・ω・´)

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材料

10~15個分
  1. 薄力粉 170g
  2. 強力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 12g
  4. ★砂糖 大さじ1~2(9~18g)
  5. ★塩(有塩バターの場合はいらないです) ひとつまみ
  6. バターorマーガリン 60g
  7. たまご 1個
  8. 牛乳 80cc

作り方

  1. 1

    ★のついた材料をふるいにかけます。(やらなくてもOK!)

  2. 2

    写真のように全体に混ざりサラサラしてきたらOKです。

  3. 3

    バター(マーガリン)を入れて手でひねるようによくまぜます。

  4. 4

    溶き卵と牛乳を入れ、シャモジで練らないようにサクサクと混ぜます。

  5. 5

    よく混ざり、ひとまとまりになったら冷蔵庫で30分~1時間ねかします。

  6. 6

    打粉(強力粉)をして、2.5㌢くらいの厚さに少し伸ばします。

  7. 7

    好きな形で型抜きします!※余った生地は、こねないようにまとめもう一度型抜きします。

  8. 8

    200度に予約したオーブンに入れ20~25分焼きます。

  9. 9

    出来上がりです♪
    お好みで、ジャムなどをつけて食べたらもっと美味しいです!

コツ・ポイント

とにかく、生地はこねないように混ぜてくださいっ!

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