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✿いわしのシンプルなつみれ汁✿
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✿いわしのシンプルなつみれ汁✿-レシピのメイン写真

✿いわしのシンプルなつみれ汁✿

nyaop
nyaop @cook_40050818

【いわしde５品シリーズ】
ふわふわの秘密は○○○。臭みは梅でとって、ダシもつみれからと爽やかなシンプルつみれ。
このレシピの生い立ち
つみれ汁好き☆

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ふわふわの秘密は○○○。臭みは梅でとって、ダシもつみれからと爽やかなシンプルつみれ。
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nyaop
nyaop @cook_40050818

【いわしde５品シリーズ】
ふわふわの秘密は○○○。臭みは梅でとって、ダシもつみれからと爽やかなシンプルつみれ。
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材料

画像分
  • ■背黒いわし 4尾
  • ■ネギ 15g
  • ■生姜 少々
  • ◇豆腐 20g
  • ◇卵黄 1/2個分
  • ◇梅肉 小さじ1/2
  • ◇片栗粉 小さじ1
  • 昆布ダシ 250cc
  • 小葱 適量
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作り方

  1. 1

    ■のいわしのたたきに◇を混ぜます

    • ✿いわしのシンプルなつみれ汁✿作り方1写真
  2. 2

    豆腐を入れ忘れました^^!

    • ✿いわしのシンプルなつみれ汁✿作り方2写真
  3. 3

    昆布ダシは沸騰させず、スプーンでタネを落としてつみれ団子にします。

    • ✿いわしのシンプルなつみれ汁✿作り方3写真

コツ・ポイント

お野菜をいろいろ入れたお椀にしても美味しいです。
アクはとった方が汁がキレイに仕上がります。
いわしの下ごしらえはレシピID.1150876「いわしの手開き」をご参照ください♪

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2010/06/06 14:35に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 ねぎ 片栗粉 梅肉 こねぎ コンブ 豆腐 しょうが 卵黄

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