揚げないさくさくメンチカツ！
wakababa @cook_40129416
外がサクサク、中はジューシーでボリュームあり。
このレシピの生い立ち
スチームオーブンBistroを使った簡単ヘルシーレシピにトライ中に作った一品です。
揚げないさくさくメンチカツ！
外がサクサク、中はジューシーでボリュームあり。
このレシピの生い立ち
スチームオーブンBistroを使った簡単ヘルシーレシピにトライ中に作った一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
1) 玉ねぎをみじん切りにして、１分レンジにかけてしんなりさせ、冷ます。
- 2
2) キャベツもみじん切りにする。
- 3
3) 牛肉～塩コショウまでの材料をしっかり混ぜ合わせる
- 4
4) 3を６～８個に分割してまるめる。
- 5
5) 衣用のパン粉とサラダ油を混ぜておく。
- 6
6)卵は溶いて、少量の水を加えて少しゆるくする。
- 7
6) 薄力粉→溶いた卵→５）のパン粉の順に衣をつける。
- 8
7) オーブンの両面グリルで15分焼けば、完成！
- 9
＊スチームオーブンレンジ：Bistroの場合、自動メニュー「とんかつ」が使えます。強めの仕上げがおすすめです。
コツ・ポイント
うちは大人２人でこの分量食べちゃいます。一般的には３人分のレシピだと思います…。
もっとキャベツ量を増やしても美味しいです。
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