から揚げ-レシピのメイン写真

から揚げ

ジョージ’ｓキッチン @cook_40119977

我が家のから揚げ☆
今回ゎ生姜無しﾊﾞｰｼﾞｮﾝです(^_-)
ｽﾀﾐﾅがつきますよぉ～(^O^)♪
このレシピの生い立ち
生姜が無かったのでﾆﾝﾆｸのみのから揚げを作ってみました。

我が家のから揚げ☆
今回ゎ生姜無しﾊﾞｰｼﾞｮﾝです(^_-)
ｽﾀﾐﾅがつきますよぉ～(^O^)♪
このレシピの生い立ち
生姜が無かったのでﾆﾝﾆｸのみのから揚げを作ってみました。

もっと読む

から揚げ

ジョージ’ｓキッチン @cook_40119977

我が家のから揚げ☆
今回ゎ生姜無しﾊﾞｰｼﾞｮﾝです(^_-)
ｽﾀﾐﾅがつきますよぉ～(^O^)♪
このレシピの生い立ち
生姜が無かったのでﾆﾝﾆｸのみのから揚げを作ってみました。

我が家のから揚げ☆
今回ゎ生姜無しﾊﾞｰｼﾞｮﾝです(^_-)
ｽﾀﾐﾅがつきますよぉ～(^O^)♪
このレシピの生い立ち
生姜が無かったのでﾆﾝﾆｸのみのから揚げを作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

鳥もも肉 1枚(180g)
*ﾆﾝﾆｸ 2かけ
*醤油大匙1
*みりん大匙1
*塩・胡椒適量
揚げ油適量
片栗粉適量

レシピを保存

作り方

1
ﾆﾝﾆｸゎみじん切り。
もも肉ゎ一口大に切ります。
2
もも肉に*を全て入れてしっかりもみ込みます。
3
ﾗｯﾌﾟをして冷蔵庫で寝かせます。
4
揚げ油を温めて(160度ぐらいの低温)、もも肉に片栗粉を付けて油の中へ。
5
こんな感じで揚げて･･･中まで火を通します。
6
一度ここで油を切ります。
7
少したってから二度揚げします。さっと揚げたら完成☆
油ゎきっちり切ってくださいねぇ♪

コツ・ポイント

二度揚げする事によってｶﾗっと揚ります☆
2,3の工程ゎ一晩置いても平気です☆
お肉に味染みてた方が美味しいと思います(^_-)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ジョージ’ｓキッチン @cook_40119977

2013/03/03 13:49に公開

色々なｼﾞｬﾝﾙに挑戦したいと思ってます☆素敵なお料理を紹介出来るようにここで色々お勉強したいと思ってます(=^・^=)宜しくお願いします♪

もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく

似たレシピ

その他のレシピ