私の常備菜♪体ポカポカ生姜の佃煮

私の常備菜♪体ポカポカ生姜の佃煮-レシピのメイン写真

私の常備菜♪体ポカポカ生姜の佃煮

あやはるmaron @cook_40094246

ご飯がススむこと間違いなし!!!お茶うけや、お弁当にも最高(^○^)
このレシピの生い立ち
漬物屋で、生姜の佃煮を見つけ、自分で作ってみたのが始まり。
生姜と鰹節だけから、どんどん材料を増やし、これに決まりました。

ご飯がススむこと間違いなし!!!お茶うけや、お弁当にも最高(^○^)
このレシピの生い立ち
漬物屋で、生姜の佃煮を見つけ、自分で作ってみたのが始まり。
生姜と鰹節だけから、どんどん材料を増やし、これに決まりました。

もっと読む

私の常備菜♪体ポカポカ生姜の佃煮

あやはるmaron @cook_40094246

ご飯がススむこと間違いなし!!!お茶うけや、お弁当にも最高(^○^)
このレシピの生い立ち
漬物屋で、生姜の佃煮を見つけ、自分で作ってみたのが始まり。
生姜と鰹節だけから、どんどん材料を増やし、これに決まりました。

ご飯がススむこと間違いなし!!!お茶うけや、お弁当にも最高(^○^)
このレシピの生い立ち
漬物屋で、生姜の佃煮を見つけ、自分で作ってみたのが始まり。
生姜と鰹節だけから、どんどん材料を増やし、これに決まりました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

生姜 500g
みりん 50cc
ざらめ 100g
上白糖 25g
醤油 50cc
じゃこ 50g
塩こんぶ 15g
干し椎茸 10g
鰹節 2袋

レシピを保存

作り方

1
生姜を適当な大きさに切り、2回ゆでこぼす。
面倒なら、1回でも
2
もどした干し椎茸を、生姜と同じくらいの大きさに切る。
鰹節以外を、鍋で合わせる。
3
鍋を火にかけ、砂糖がとけてきたら、水切りした生姜を加える。
中火くらいで、混ぜ合わせながら煮る。
4
煮汁が少なくなってきたら、鰹節を加える。
5
煮汁がなくなったら、完成。
食べる分以外は冷凍保存、食べるときは自然解凍

コツ・ポイント

お弁当の隙間に入れるため、塩こぶ5g干し椎茸20gで作ったりします。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

あやはるmaron

あやはるmaron @cook_40094246

2013/03/04 07:59に公開

このレシピのキーワード

佃煮じゃこ塩こんぶかつお節ほししいたけしょうが

似たレシピ

その他のレシピ