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ブロッコリーと茹で卵のおかかサラダ♬
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ブロッコリーと茹で卵のおかかサラダ♬-レシピのメイン写真

ブロッコリーと茹で卵のおかかサラダ♬

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

ブロッコリーの美味しい食べ方だと思いますよ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
晩御飯に作りました。

ブロッコリーの美味しい食べ方だと思いますよ(*´꒳`*)
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晩御飯に作りました。

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ブロッコリーと茹で卵のおかかサラダ♬

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

ブロッコリーの美味しい食べ方だと思いますよ(*´꒳`*)
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晩御飯に作りました。

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • 新玉ねぎ 小 小1玉
  • かつお節パック 1袋
  • ◉調味料
  • 醤油 小2
  • 砂糖 小1
  • すりごま 大1
  • ポン酢 大1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて 2分ほど茹で ザルに上げておきます。玉ねぎは 薄切りに、茹で卵は粗みじん切りにします。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ボールにブロッコリー、玉ねぎ、茹で卵1個、調味料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿に盛り付け 残りの茹で卵、カツオ節パックをかけて完成です。

コツ・ポイント

茹で卵は黄身が飛び出してぐちゃぐちゃになるので 最後に さっくり混ぜ 盛り付け用に少し取り分けておきます。食べる時は カツオ節まで良く混ぜてお召し上がり下さい。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2018/03/28 01:40に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ 新たまねぎ ブロッコリー かつお節

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