お弁当の主役☆肉巻き☆
Maple Leef @cook_40039224
お弁当にピッタリでボリューム満点の肉巻き！
こってり味で食欲UP☆
このレシピの生い立ち
お弁当のガッツリ系人気おかず。
中に入れるお野菜はなんでもOK(^-^)
お弁当の主役☆肉巻き☆
お弁当にピッタリでボリューム満点の肉巻き！
こってり味で食欲UP☆
このレシピの生い立ち
お弁当のガッツリ系人気おかず。
中に入れるお野菜はなんでもOK(^-^)
作り方
- 1
中に詰める野菜を切ります。
太さ・長さはそろえて。今回はインゲンを使用するのでそれを基本の太さに。 - 2
お肉をきれいに広げて、そこにかるーく塩コショウ（下味）・薄力粉（肉がはがれないようにする）を振ります。
- 3
端っこに野菜をきれいにそろえて置いて、くるくるっときっちり巻いて楊枝でとめます。
- 4
いったん、レンジで加熱して火をとおします。野菜に火が通り、味もしみて、肉がピッタリくっつきます。
-
- 5
肉汁や野菜の水分も出てくるので残さずフライパンへ！
焼き肉のたれをジャッと絡めて完成！！ -
- 6
真ん中から斜めに切ってお弁当に☆
-
- 7
味付けはお好みで☆
レンジの後、おろしポン酢であっさりも良し。
エビマヨ風も良し。
ケチャップ味も美味。
コツ・ポイント
薄力粉を振ることで、後の作業がしやすくなります。レンジ後は楊枝をはずして調理出来ますよ！
たれを絡める時も切る時も肉がはがれずきれいに仕上がります。
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