オクラの胡麻和え
saochanmm @cook_40120454
ちょっと1品、おつまみにぴったりです。
切らずに丸ごとのほうが見栄えよく、食べ応えもありますよ^ ^
このレシピの生い立ち
白だしを活用したくて
オクラの胡麻和え
ちょっと1品、おつまみにぴったりです。
切らずに丸ごとのほうが見栄えよく、食べ応えもありますよ^ ^
このレシピの生い立ち
白だしを活用したくて
作り方
- 1
オクラはガクとヘタをとる
面倒ならはぶいても大丈夫ですガクはピーラーを使うと楽チン
- 2
ガクとヘタをとったら、板ずりをして下処理はおわりです
- 3
鍋にお湯を沸かして、約2分ゆでます
このあいだに
ボウルに調味料をあわせておきます - 4
茹でたらザルにあげ、水を切ってボウルにうつします
- 5
ささっとあえれば、完成です
コツ・ポイント
我が家は味濃いめなので、薄めが好きな方は少し加減してください
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