冷やしトマトの和風ジュレ

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

コラーゲンとトマトで美肌になあれ。

このレシピの生い立ち
コラーゲントマト鍋をヒントに、甘く糖度の高いトマトで作ってみました。

冷やしトマトの和風ジュレ

コラーゲンとトマトで美肌になあれ。

このレシピの生い立ち
コラーゲントマト鍋をヒントに、甘く糖度の高いトマトで作ってみました。

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材料

  1. トマト 糖度の高いもの 1個
  2. ぶっかけそうめんつゆ レシピID:18120127 100cc
  3. ゼラチン 2.5g
  4. あさつき ひとふり
  5. とろろこんぶ 少々

作り方

  1. 1

    ぶっかけそうめんつゆを温め、ゼラチンを入れ溶かし冷蔵庫で固める。トマトは直接火であぶるか、湯どうしして皮をむいて冷やす

  2. 2

    トマトを切り、1の固めたつゆのジュレをのせる。あさつきをふる。

  3. 3

    とろろ昆布、みようが、大葉等お好みの薬味などのせ出来あがり。

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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