■アジのマリネ・レモン風味■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
刺身用の味をシンプルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、あらびき黒胡椒で和えた1品です♪ レモンがとってもよく合います❤
このレシピの生い立ち
アジを買ったので作りました。
■アジのマリネ・レモン風味■
刺身用の味をシンプルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、あらびき黒胡椒で和えた1品です♪ レモンがとってもよく合います❤
このレシピの生い立ち
アジを買ったので作りました。
作り方
- 1
アジは小さくスライスして冷たいボウルに入れ、★を加えてよく和えます。
- 2
盛り付け。
器「できれば冷やす」にスライスしたラディッシュを並べその上に鯵のマリネを乗せ、オリーブオイル、あらびき黒胡椒 - 3
、レモンの皮「みじん切り」を散らしたら、ブロッコリースプラウト乗せ、ベビーリーフを2,3枚くらい周りに置いて完成。
コツ・ポイント
※盛り付けは参考です。自分の好きなように盛り付けてもらって構いません❤
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18100202