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♡春キャベツの袋煮 ショウガ風味♡
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♡春キャベツの袋煮 ショウガ風味♡-レシピのメイン写真

♡春キャベツの袋煮 ショウガ風味♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

お野菜たっぷり詰め込んで煮た袋煮です
ショウガたっぷりで 味が染みた揚げも美味しいですよ

このレシピの生い立ち
美味しいキャベツで作っていた袋煮がとても魅力的だったので 春キャベツで作って しょうがをたっぷり加えました

お野菜たっぷり詰め込んで煮た袋煮です
ショウガたっぷりで 味が染みた揚げも美味しいですよ

このレシピの生い立ち
美味しいキャベツで作っていた袋煮がとても魅力的だったので 春キャベツで作って しょうがをたっぷり加えました

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♡春キャベツの袋煮 ショウガ風味♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

お野菜たっぷり詰め込んで煮た袋煮です
ショウガたっぷりで 味が染みた揚げも美味しいですよ

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美味しいキャベツで作っていた袋煮がとても魅力的だったので 春キャベツで作って しょうがをたっぷり加えました

お野菜たっぷり詰め込んで煮た袋煮です
ショウガたっぷりで 味が染みた揚げも美味しいですよ

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美味しいキャベツで作っていた袋煮がとても魅力的だったので 春キャベツで作って しょうがをたっぷり加えました

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材料

☆7~8個分☆
  • ☆干ししいたけ☆ 2本
  • ☆人参☆ 50グラム
  • ☆春キャベツ☆ 2枚
  • ☆鶏ミンチ☆ 160グラム
  • ☆ショウガ☆ 小さじ1
  • ☆卵☆ M2個
  • ☆油揚げ☆ 4枚
  • ☆だし汁(しいたけの戻し汁を含めて) 2カップ
  • ☆醤油・みりん☆ 大さじ2
  • ☆酒☆ 大さじ1
  • ☆ショウガ☆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しいたけを水で戻します

    しいたけと人参は微塵切りにします

  2. 2

    春キャベツはザク切りにし 芯は微塵切りにしておきます

  3. 3

    1と2に 鶏ミンチとショウガを加えて よく混ぜ合わせ 卵を加えて さらに混ぜます

    • ♡春キャベツの袋煮 ショウガ風味♡作り方3写真
  4. 4

    油抜きした油揚げを絞って半分に切ったら口を開いて 3を流し込んで楊枝で口を閉じる

  5. 5

    だし汁(しいたけの戻し汁も使う)と酒・醤油・みりん・ショウガを混ぜ合わせて 4を並べる

    • ♡春キャベツの袋煮 ショウガ風味♡作り方5写真
  6. 6

    中火で火にかけ 沸騰したら弱火にして10分煮込みます

    • ♡春キャベツの袋煮 ショウガ風味♡作り方6写真
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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
2013/03/05 05:07に公開
美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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このレシピのキーワード

袋煮 しいたけ にんじん キャベツ 卵 酒 ほししいたけ とりひき肉 油揚げ しょうが

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