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烏賊とセロリのにんにく炒め
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烏賊とセロリのにんにく炒め-レシピのメイン写真

烏賊とセロリのにんにく炒め

準弧
準弧 @cook_40078229

セロリの炒め物と言ったら我が家の定番メニューです
このレシピの生い立ち
子供達のリクエストで作りました

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烏賊とセロリのにんにく炒め

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材料

三人分
  • 冷凍イカ(ロール) 1杯
  • セロリ 2本
  • ごま油 大さじ1
  • にんにくスライス 3かけ
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    烏賊は解凍したら、片面に切れ目を入れてから食べやすい大きさに包丁を斜めに入れて切ります

  2. 2

    セロリは、3㎜ぐらいの幅で斜めに切ります

  3. 3

    フライパンにごま油とにんにくのスライスを入れ弱火でじっくりにんにくの香りを出します

  4. 4

    にんにくに香りが出たら、強火にして烏賊を炒めます、烏賊に火が通ったらセロリを入れサッと炒めたら☆で味付けをして出来上がり

コツ・ポイント

セロリを炒めすぎない方がシャキシャキ感が味わえますよ

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準弧
準弧 @cook_40078229
2013/03/04 11:16に公開
子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を楽しんじゃいます。計量するのは、苦手ですが、ヘルシー料理を基本に頑張ります
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ 冷凍イカ こうじ

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