簡単ホットケーキミックスでにんじんケーキ

ぽよすけ☆
ぽよすけ☆ @cook_40108119

ミキサーと計量カップで簡単!にんじんケーキ。おやつでも栄養いっぱい!子どもや介護食のおやつとしてもオススメです。

このレシピの生い立ち
子どもに少しでもお野菜を食べてもらいたくて作りました!

簡単ホットケーキミックスでにんじんケーキ

ミキサーと計量カップで簡単!にんじんケーキ。おやつでも栄養いっぱい!子どもや介護食のおやつとしてもオススメです。

このレシピの生い立ち
子どもに少しでもお野菜を食べてもらいたくて作りました!

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材料

ケーキ型1本分
  1. にんじん 1本
  2. ホットケーキミックス 200グラム
  3. 2個
  4. ☆砂糖 大さじ5
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 型に塗る分

作り方

  1. 1

    にんじんと牛乳をミキサーに入れて細かくします。

  2. 2

    1を耐熱容計量カップに入れて3分温めます。

  3. 3

    オーブンを180度19分で予熱します。

  4. 4

    手順2でつくったものに☆を加えて、よく混ぜます。

  5. 5

    型に油を塗り、注ぎ入れてトントンします。表面の気泡も楊枝などで潰すときれいです。そして、オーブンで焼きます。

  6. 6

    完成〜♫

コツ・ポイント

写真は半量でつくりました。余ったホットケーキミックスで、ほうれん草味(レシピID:18101816)を作ったので。
ピーマンケーキもオススメです♡(レシピID:18130708)

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ぽよすけ☆
ぽよすけ☆ @cook_40108119
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美容関係の仕事をしている一児(1歳)の母です!仕事や育児で忙しい女性に、簡単につくれるレシピを共有して役に立てればと思い始めました(^^)美味しいものをたくさん食べて、家族の健康を健やかに保っていければと思います!
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