南瓜のココナッツソースグラタン
ココナッツ香る、優しいお味のグラタンです♬
このレシピの生い立ち
面倒なホワイトソースを簡単に作ろうと思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの材料をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
※コーンスターチはダマになっていても、加熱すると無くなります。 -
- 2
レンジ600wで30秒ずつ加熱し、その都度混ぜます。
トロ～っとしだしたら20秒に変え、その都度混ぜ、クリームにします。 -
- 3
※30秒２回、20秒３回でクリームになりました。
- 4
南瓜はレンチンで柔らかくし、残りの具材は好きな大きさにカットし、フライパンで炒め、胡椒をふり、器に移してください。
。 -
- 5
④に②のソースを乗せ、チーズをたっぷり掛け、250℃のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
お野菜は好きなものを追加していただいて構いません☆
アスパラ・ほうれん草・しめじ等、美味しいです♪
クリームが固くなった時は豆乳を足して、少しレンジで加熱してください。
逆にゆるい場合は、コーンスターチを足して、加熱してください。
つくれぽ
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