枝豆ぺペロンチーノ風

yuitive
yuitive @cook_40129507

超簡単おつまみ系低GIレシピ!
いつもの枝豆がおしゃれなイタリアンおつまみになります♪
このレシピの生い立ち
旬の枝豆が売っていたので、ちょっとおつまみに

枝豆ぺペロンチーノ風

超簡単おつまみ系低GIレシピ!
いつもの枝豆がおしゃれなイタリアンおつまみになります♪
このレシピの生い立ち
旬の枝豆が売っていたので、ちょっとおつまみに

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材料

  1. 枝豆 100g
  2. にんにく 1かけ
  3. 鷹の爪 適量
  4. アンチョビ 1フィレ
  5. オリーブ 小さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    オリーブ油をひき、にんにくと鷹の爪を弱火で熱する

  2. 2

    そこにアンチョビと枝豆を入れて炒める
    塩で味付け
    30秒ぐらい蓋をして蒸し焼きにしてもいいかも

  3. 3

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

枝豆はただ茹でるのもいいけど、炒めても、焼いても甘みが増しておいしいです。
いつもの枝豆がおしゃれおつまみになります。
一緒にベーコンとかを入れてもGOOD。

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yuitive
yuitive @cook_40129507
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こんにちわ☆ 主婦歴1年のyuitiveです。 趣味はカメラと料理と家庭菜園とジョギング 栄養療法にて、病気治療の為に食生活改善をしています。健康管理の為に低GI、ローカーボな料理を作っています。ちょい手間なものから、簡単おつまみ系などこれから色々作りたいと思いますので宜しくお願いします。
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