きゅうりとおかか昆布あえ
簡単で､箸やすめにモウ1品どうぞ｡｡｡
このレシピの生い立ち
自家栽培の胡瓜を、沢山送ってくれたので､､､
作り方
- 1
胡瓜をフニャフニャになるまで塩もみします｡まな板の上でゴロゴロでもイイです。
- 2
フニャ×2になった胡瓜をサッと水で塩気を取り、ペーパーで水気をふき取る。
- 3
2の胡瓜を乱切り(又はスライス)して､おかか昆布と混ぜて､ゴマをふり完成です。
コツ・ポイント
胡瓜をフニャ×2になるまで､ズリズリゴロゴロしてください。
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