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胡瓜の柴漬け
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胡瓜の柴漬け-レシピのメイン写真

胡瓜の柴漬け

yryryryryr
yryryryryr @cook_40090649

胡瓜を1日干して、自家製の梅酢に漬けるだけ・・・簡単でコリコリ美味しい1品になります。
このレシピの生い立ち
子供も大好きです。

胡瓜を1日干して、自家製の梅酢に漬けるだけ・・・簡単でコリコリ美味しい1品になります。
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胡瓜を1日干して、自家製の梅酢に漬けるだけ・・・簡単でコリコリ美味しい1品になります。
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材料

  • 胡瓜 2本(好きなだけ)
  • 梅酢 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜をお好みの大きさに切り太陽に当てて乾燥させる。◎巻きすを使いました。下には大きめのお皿を置いて。。

    • 胡瓜の柴漬け作り方1写真
  2. 2

    夕方にはこんなに水分がなくなっちゃた。風が強く寒い日でした。(乾燥が足りないときは2日乾燥してください。)

    • 胡瓜の柴漬け作り方2写真
  3. 3

    2を綺麗なビンに移し梅酢をひたひたになる位入れる。(あれば紫蘇も)

    • 胡瓜の柴漬け作り方3写真
  4. 4

    漬けて4日目。美味しくいただきました!!コリコリしてて美味しいです!!

    • 胡瓜の柴漬け作り方4写真
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yryryryryr
yryryryryr @cook_40090649
2011/11/25 13:08に公開
簡単で美味しい 子供が喜ぶ料理を作りたいです(^^)!!出来るだけ安く!!栄養があり野菜たっぷり、家族みんながお腹一杯になるレシピを日々・・・考えてます(^^)!! ★我が家の節約レシピ~楽しみながら、ぜひ試してみてね(^^)
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しば漬け キュウリ

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