ココナッツのタルト
クロエ潤 @cook_40102770
タルト台として作ったものです。ココナッツを使っていて、ほろっと崩れるような触感です。通常のタルトより簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
通常のタルトは薄く伸ばしてタルト皿にはめて、タルトストーンを置いて、二度焼して…と大変ですが、これなら簡単に可愛いタルトが作れます。そのままクッキーとして食べても美味しいです。冷凍しておいて、作りたい時に解凍してトッピング出来ます。
ココナッツのタルト
タルト台として作ったものです。ココナッツを使っていて、ほろっと崩れるような触感です。通常のタルトより簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
通常のタルトは薄く伸ばしてタルト皿にはめて、タルトストーンを置いて、二度焼して…と大変ですが、これなら簡単に可愛いタルトが作れます。そのままクッキーとして食べても美味しいです。冷凍しておいて、作りたい時に解凍してトッピング出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
Ａを全て一緒にふるっておく。
バターは細かく切って、常温に戻す。 - 2
バターをホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったらグラニュー糖を加え、さらに混ぜる。
- 3
卵黄を加えてさらにホイッパーで混ぜる。
- 4
ゴムべらでまとめたら、Ａとココナッツファインを入れて、ゴムべらで切り混ぜる
- 5
粉っけがなくなったらひとかたまりにしてラップでくるみ、冷蔵庫で一晩寝かせる
- 6
めん棒でのしてセルクルで抜いて、セルクルにはめたまま角、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 7
170℃に温めたオーブンで30分～35分焼く。
- 8
焼きあがったらそっとセルクルから外して完成
コツ・ポイント
厚さが均一になるように気を付けてくれよ
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