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いちじくのビスコッティー
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いちじくのビスコッティー-レシピのメイン写真

いちじくのビスコッティー

ばーばーちゃん
ばーばーちゃん @cook_40082023

噛みしめるたびに イチジクの甘みも楽しみつつ 顎を鍛えるための 簡単おやつ
このレシピの生い立ち
堅いおやつを食べさせよう!

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ばーばーちゃん @cook_40082023

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材料

  • 強力粉 60g
  • 薄力粉 30g
  • 全粒粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖 10g
  • ドライイチヂク(ハサミでカット) 30g
  • ドライマンゴー(ハサミでカット) 20g
  • くるみ 20g
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱

  2. 2

    粉類をボールで計量して 泡立て器でぐるぐるするか ふるいでふるう

  3. 3

    砂糖以下を入れて混ぜ合わせてまとめる
    まとまらなければ少しづつ 牛乳を足す

  4. 4

    天板の上にナマコ形に整え置いて てっぺんを平らにして180度20分

  5. 5

    網で荒熱をとり 荒熱がとれたら スライスして 断面を上に向け150度 15分 さらに裏返し15分 

  6. 6

    スライスの厚さによって 焼き時間が変わるので 様子を見ながら ガリガリになるように足りなければさらに焼く

  7. 7

    色んな味に当たって おいしいです

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ばーばーちゃん
ばーばーちゃん @cook_40082023
2010/06/14 03:36に公開
時間との闘いの中で毎日 料理。おいしく 早く!!
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このレシピのキーワード

ビスコッティ いちじく くるみ マンゴー 強力粉 薄力粉 卵 全粒粉

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