オイルサーディンの簡単ペースト♪
runrunjun @cook_40046747
ワインのおつまみに♪
簡単でお洒落なオイルサーディンのペースト。バケットに塗ってどーぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもはお醤油を足したオイルサーディン・ミニトマトをフライパンでクツクツさせたおつまみにするのですが、何となく変わったものを作りたくて考えました♪
オイルサーディンの簡単ペースト♪
ワインのおつまみに♪
簡単でお洒落なオイルサーディンのペースト。バケットに塗ってどーぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもはお醤油を足したオイルサーディン・ミニトマトをフライパンでクツクツさせたおつまみにするのですが、何となく変わったものを作りたくて考えました♪
作り方
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今回使用したオイルサーディン。
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- 2
こんな感じに詰まってます♪
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- 3
小さめのフライパンにオイルごと入れてクツクツと煮立てる。（油が飛ぶので注意＾＾；）
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- 4
ボールにオイルサーディン（油は混ぜない）を取り、クリチを入れてフォークで潰す。
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- 5
こんな感じに混ざったら、玉葱のみじん切りを加え、★調味料で味を調える。
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- 6
今回使用したペッパー類。クレソル・ブラックペッパー・ミックスペッパー♪
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- 7
完成！冷蔵庫で冷やして、焼いたバケットに塗っていただきます♪レモンをかけるとgoodです♪
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コツ・ポイント
熱を加えたのは何となくですが、その方がクリームチーズも簡単に混ざるし美味しい気がします。。
後は混ぜるだけｗｗ
余った油は炒め物やドレッシングにどーぞ＾＾
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kkkta -
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