たらことじゃがいものソテ～たらポテ
マロン4 @cook_40071806
ゆでつつ～そのまま炒めちゃいます！簡単～！めんたいこのプチプチがおいしい～
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単に。冷蔵庫の在庫処分。少しのベーコンと少しの明太子がベストマッチで美味しくできました。
たらことじゃがいものソテ～たらポテ
ゆでつつ～そのまま炒めちゃいます！簡単～！めんたいこのプチプチがおいしい～
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単に。冷蔵庫の在庫処分。少しのベーコンと少しの明太子がベストマッチで美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにジャガイモ、ベーコンをいれ、水をひたひたより少し少ないくらい加えて火にかける。ふたをして中火でゆでる。
- 2
芋に火が通ったかチェック。生煮えだったら、水をすこし足して、火が通るまでゆで、水気を飛ばす。
- 3
粗ひきこしょうを少々。火を止める。
マヨネーズとたらこをフライパン中央に入れ、混ぜ混ぜ。火をつけて芋と絡めながら炒める。 -
- 4
塩を少々、味見して完成ー！！
コツ・ポイント
１、ジャガイモをゆでるときにベーコンも入れてしまいます。ベーコンのおいしさも、じゃがいもへ。ゆで汁は捨てないで！！水気がなくなるまで煮詰めましょう。
３、粗びき胡椒を先にしておいたほうが生臭くなく仕上がる気がします。
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