【使いきり】納豆トースト
消費者庁 @caa_nofoodloss
東京都江戸川区のレシピです。かぶの葉とだしを取ったかつお節で、栄養価たっぷりの彩りの良いトーストが完成します。
このレシピの生い立ち
全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会に参加している東京都江戸川区のレシピ。
かぶやだいこんの葉やかつお節のだしがらを、何とか手軽に生かせないかと考えました。
【使いきり】納豆トースト
東京都江戸川区のレシピです。かぶの葉とだしを取ったかつお節で、栄養価たっぷりの彩りの良いトーストが完成します。
このレシピの生い立ち
全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会に参加している東京都江戸川区のレシピ。
かぶやだいこんの葉やかつお節のだしがらを、何とか手軽に生かせないかと考えました。
作り方
- 1
納豆は、スプーンの背で軽くつぶし、からしとたれを混ぜる。
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- 2
かぶの葉は茹でて、細かく刻み、だしがらのかつお節も細かく刻む。
-
- 3
２に１、マヨネーズを入れて混ぜ、食パンの上にのせる。
-
- 4
３に溶けるチーズをのせ600Wのオーブントースターで約5分焼く。
-
- 5
４を4等分に切って、器に盛る。
コツ・ポイント
納豆は少しつぶすと、食べやすく仕上がります。
かぶや、だいこんの葉は栄養価が高いですが、傷みやすいので、ゆでて冷凍保存すると3週間程度、保存可能です。
かつお節のだしがらも、水をよくきって冷凍保存しておくと、使いたいときに使えます。
似たレシピ
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納豆の新しい食べ方☆納豆トーストその2♪ 納豆の新しい食べ方☆納豆トーストその2♪
#納豆の新しい食べ方というCOOKPADの特集を見て、以前にレシピにしていた納豆トーストに少し手を加えました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103188
