ささみとアスパラの中華風炒め
くまエンジン @cook_40129879
淡白なささみだけど、オイスターソースで炒めるのでご飯も進む～！
このレシピの生い立ち
特売でささみをたくさん買ったので作りました。
豚肉やほかの野菜を使ってもおいしいです。
献立を考えるのが面倒な時は、この合わせ調味料を使った炒め物でピンチを切り抜けます！
ささみとアスパラの中華風炒め
淡白なささみだけど、オイスターソースで炒めるのでご飯も進む～！
このレシピの生い立ち
特売でささみをたくさん買ったので作りました。
豚肉やほかの野菜を使ってもおいしいです。
献立を考えるのが面倒な時は、この合わせ調味料を使った炒め物でピンチを切り抜けます！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはすじを取って細切りにし、●で下味をつけます。
アスパラは硬い部分の皮をむき、斜めに5等分に切ってさっと茹でます。 - 2
にんじん、たまねぎは薄切り、しょうがは千切りにします。
☆は混ぜ合わせておきます。 - 3
フライパンに油（分量外）を熱し、しょうがを炒めて香りが出てきたら、ささみを加えて炒めます。
- 4
ささみの色が変わってきたらにんじん、たまねぎを加えて炒めます。
アスパラも加えて油がまわったら☆を加えて絡めます。 - 5
ごま油を回しかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ささみは火を通しすぎるとパサパサになってしまうので、一緒に炒めるにんじんやたまねぎは薄めに切り、アスパラはあらかじめ茹でました。
つくれぽ
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