チキンのやわらか野菜ジュース煮込み♪
ユミピイ @cook_40038010
野菜ジュースで煮込んで軟らかく旨みたっぷりのチキン煮込みです♪
このレシピの生い立ち
トマトで煮込むように、野菜ジュースで煮込んでみました♪砂糖控えめにしても十分甘みがあり、おいしくできましたよ^m^
チキンのやわらか野菜ジュース煮込み♪
野菜ジュースで煮込んで軟らかく旨みたっぷりのチキン煮込みです♪
このレシピの生い立ち
トマトで煮込むように、野菜ジュースで煮込んでみました♪砂糖控えめにしても十分甘みがあり、おいしくできましたよ^m^
作り方
- 1
オリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れて熱し、一口大に切った鶏肉を皮目から焼き、両面色をつけるように焼く。
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- 2
人参、玉ねぎの細切りを入れて炒め、軽く塩・こしょうする。
-
- 3
野菜ジュース、砂糖、塩、こしょうで味をつけ煮込む。
-
- 4
器に盛り、パセリを載せて出来上がり♪
（写真はミックスベジタブルも少し入れています。） -
コツ・ポイント
野菜ジュースの甘みがあるので、砂糖は控えめでよいです。少しずつ足してお好みの味に加減してください。
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