はんぺんの梅しそチーズ焼き

@けいママ
@けいママ @cook_40051391

家飲みにぴったり!
さめても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
はんぺんで何かおつまみを、と考えました。

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材料

2人分
  1. はんぺん 2枚
  2. 梅干し 大1こ
  3. しそ 5枚
  4. とけるスライスチーズ 2枚
  5. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    包丁でたたいた梅干しとみじん切りにした大葉を混ぜ合わせ、しょうゆを2,3滴たらしさらに混ぜる。

  2. 2

    はんぺんに切り込みを入れ、1を塗り、チーズも挟む。

  3. 3

    フライパンに薄く油を塗り、弱火ではんぺんを両面焼く。

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは弱火で。すぐに焼き目がつきます。

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レシピ作者

@けいママ
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