フルーツ断面ケーキ
さくさきら @cook_40129923
生クリーム少なめ、絞る手間も不要の、フルーツたっぷり簡単デコレーションケーキです
このレシピの生い立ち
妊娠中の友人のバースデーキーキに作りました。フルーツたっぷり、余分なものは極力省いたシンプルケーキにしました
フルーツ断面ケーキ
生クリーム少なめ、絞る手間も不要の、フルーツたっぷり簡単デコレーションケーキです
このレシピの生い立ち
妊娠中の友人のバースデーキーキに作りました。フルーツたっぷり、余分なものは極力省いたシンプルケーキにしました
作り方
- 1
スポンジケーキを用意し、3枚にスライスする
※超簡単スポンジケーキ ID20129509 -
- 2
フルーツを薄くカットする。オレンジとピングレは、皮を落としておく。キウイといちごは半分は中に入れる用に切っておく
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- 3
生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる
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- 4
お皿に一段スポンジを置き、クリームとフルーツをのせる
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- 5
フルーツの上にもクリームをのせ、スポンジを重ねる。次の段も同様に重ねる
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- 6
残りのクリームを薄く全体に塗る
※今回は生クリーム控えめにしたかったので薄めですが、お好みでたっぷりでもOK -
- 7
薄切りフルーツを、上と側面にペタペタ貼り付けたら出来上がりです
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コツ・ポイント
高さを出した方が可愛いので、3段がおすすめです。ブルーベリーやミントを入れても綺麗です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103546
